Cafetière en cuivre BRIKI 200 ml Cu29

Cafetière en cuivre BRIKI 200 ml par Cu29

La cafetière classique en cuivre BRIKI 200 ml de Cu29, parfaite pour préparer du café grec, turc et arabe. Cette élégante cafetière présente de magnifiques ornements de style grec qui lui confèrent un charme classique. L'intérieur de la cafetière est étamé, garantissant hygiène et longévité.

Ce produit est entièrement fait à la main : du façonnage, en passant par l'étamage, la soudure, le polissage, jusqu'à la création des ornements et de la poignée. C'est un long processus où chaque étape a un impact sur le résultat final. Cette cafetière est une véritable œuvre d'art.

Ce produit est livré dans un sac en matériau naturel et est parfait pour un cadeau.

Spécifications du produit :

• Capacité : 200 ml
• Poids : 165 g
• Matériau : Cuivre de haute qualité avec revêtement intérieur étamé
• Poignée : En bois, en palissandre
• Ornements : Style grec

Le produit a été testé pour la migration des métaux conformément aux normes applicables aux matériaux en contact avec les aliments. Les tests confirment que l'intérieur étamé est totalement sûr.

Comment utiliser la cafetière en cuivre BRIKI :

1. Ajouter les ingrédients : Verser le café fraîchement moulu, le sucre et l'eau dans la cafetière.
2. Chauffer : Placer la cafetière sur feu doux et chauffer jusqu'à ce que le café commence à monter et à former une mousse. Ne pas porter à ébullition.
3. Servir : Versez délicatement le café dans une tasse en essayant de conserver la crème.

La verseuse peut être utilisée sur des cuisinières à gaz et électriques. Cependant, pour les cuisinières électriques, utilisez un adaptateur pour cuisinière électrique.

Pourquoi choisir BRIKI de Cu29 ?

• Chauffage uniforme : Le cuivre conduit parfaitement la chaleur, offrant des conditions idéales pour la préparation du café.
• Tradition et style : L'ornementation de style grec et la fabrication solide rendent cette verseuse non seulement fonctionnelle, mais aussi décorative dans la cuisine.
• Hygiène et durabilité : L'intérieur étamé assure un nettoyage facile et une longue durée de vie du produit.

Comment entretenir et laver Briki

Un entretien et un lavage appropriés de votre cafetière en cuivre, ou briki, sont essentiels pour maintenir sa qualité et sa longévité.

• Avant la première et après chaque utilisation : Lavez l'intérieur de la cafetière avec de l'eau tiède et un détergent doux. Évitez d'utiliser des produits chimiques puissants, des éponges dures ou d'autres ustensiles qui pourraient réagir avec le cuivre ou endommager sa surface.
• Sécher soigneusement : Après le lavage, essuyer le creuset avec un chiffon doux pour éviter les taches d'eau et préserver l'éclat du cuivre.

Caractéristiques du matériau :

• Cuivre : Ce produit est composé à plus de 99 % de cuivre, ce qui signifie que sa couleur changera avec le temps ; des taches foncées peuvent apparaître, ce qui est inévitable. Ce changement de couleur n'affecte pas la fonctionnalité ou la qualité du produit. Cela donne au récipient un aspect antique. Cependant, si vous souhaitez restaurer l'éclat extérieur du creuset, nous vous recommandons de le nettoyer avec un mélange de jus de citron et de sel (100 ml d'eau - 2 cuillères à café de sel - jus d'¼ de citron) ou un nettoyant pour cuivre.
• Intérieur étamé : Les creusets en cuivre sont étamés à l'intérieur pour des raisons de sécurité et de fonctionnalité. Le revêtement en étain agit comme une barrière protectrice, protégeant l'intérieur de la bouilloire de la corrosion. Il empêche également les réactions chimiques qui pourraient se produire entre le cuivre et des substances telles que les acides.

Conseils supplémentaires :

• Stockage : Rangez la cafetière dans un endroit sec pour éviter l'oxydation du cuivre.
• Évitez les détergents : L'utilisation de détergents peut entraîner des réactions chimiques avec le cuivre, il est donc recommandé de nettoyer avec des détergents naturels.

Un entretien approprié de votre cafetière en cuivre garantira sa durabilité et son aspect esthétique pour de nombreuses années à venir.

À quoi faut-il faire attention lors de la préparation du café dans un Briki

Préparer du café dans un Briki est un art qui exige attention et précision. Voici quelques aspects clés auxquels il faut prêter attention :

• Utilisez de l'eau fraîche filtrée et du café fraîchement moulu de haute qualité.
• Le bon ratio de café, d'eau et de sucre est crucial. En général, utilisez une cuillère à café de café et de sucre par tasse d'eau.
• Faites chauffer le café à feu doux. Une température trop élevée peut détruire les arômes délicats du café.
• Remuez doucement le café pour dissoudre le sucre, mais ne remuez pas trop souvent pour éviter de perturber la formation de mousse.
• Surveillez attentivement le café et retirez-le du feu dès qu'il commence à monter et à former de la mousse. Ne portez pas à ébullition.
• La mousse (crème) est un élément clé du café infusé en brique. Essayez de conserver autant de mousse que possible lorsque vous versez le café dans les tasses.
• Servez le café immédiatement après l'infusion pour profiter de toute sa saveur et de son arôme.
• Ne placez jamais la cafetière sur le feu sans eau à l'intérieur pour éviter de l'endommager.
• Gardez le feu doux pour éviter d'enflammer la poignée en bois.

Préparation :

• Versez 1 à 2 cuillères à café de café fraîchement moulu dans la cafetière.
• Ajoutez du sucre à votre goût et versez de l'eau en laissant un peu d'espace en haut.
• Versez l'eau dans le diamètre le plus étroit de la cafetière.

Chauffage :

• Placez la cafetière sur feu doux.
• Remuez doucement jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Vous pouvez également l'utiliser sans sucre ; il n'est pas nécessaire de remuer.
• Laissez le café chauffer lentement jusqu'à ce qu'il commence à mousser. Évitez de faire bouillir, car cela peut détruire les arômes délicats du café.

Service :

• Lorsque la mousse commence à monter, retirez la cafetière du feu.
• Versez délicatement le café dans une tasse en essayant de conserver le plus de mousse possible.
• Attendez un instant que le marc se tasse et savourez le café aromatique.

En prêtant attention à ces détails, vous garantirez un excellent café aromatique qui capture pleinement le caractère traditionnel de la boisson préparée dans une cafetière en cuivre.

Remarque ! En raison du processus de production manuel des pots, des défauts minimes ou des écarts dimensionnels sont considérés comme normaux et ne constituent pas un motif de réclamation.

Différents noms pour le pot à travers le monde

Briki, connu dans le monde entier, est un symbole de la tradition de préparation du café, avec des racines dans diverses cultures. Selon les pays, ce creuset est connu sous différents noms :

• Polonais : Cezva, briki, creuset
• Arabe : إبريق (ibrīq) ou ركوة (rakwa)
• Arménien : րրրեփ (srdjep)
• Grec : Μπρίκι (briki)
• turc : Cezve
• russe : Турка (turka)
• serbe et croate : Ђезва / Đezva
• bulgare : Джезве (djezve)
• français : Cezve ou cafetière turque
• Anglais : Cezve, ibrik, cafetière turque

L'histoire du briki remonte à l'Antiquité, lorsque la méthode de préparation du café dans une cafetière a été inventée. Depuis lors, le briki est devenu partie intégrante de la culture du café dans de nombreux pays, préservant les traditions et les transmettant de génération en génération. Cette méthode de préparation du café vieille de plusieurs siècles est appréciée pour sa capacité à faire ressortir toute la saveur et l'arôme du grain de café, le rendant unique et inoubliable.

Veuillez noter qu'il peut y avoir de légers écarts par rapport aux dimensions et au poids indiqués dans la description du produit, +/- 5 %. Des rayures mineures, une décoloration ou des taches peuvent également apparaître en raison du processus de production manuel.
Cependant, nous vous assurons que ces différences sont mineures et n'affectent pas la qualité ou la fonctionnalité du produit.