Cafetière en cuivre Briki 200 ml Cu29

Cafetière Briki en cuivre 200 ml par Cu29

Cafetière Briki classique en cuivre de 200 ml signée Cu29, idéale pour préparer du café grec, turc et arabe. Cette élégante cafetière est ornée de magnifiques motifs d'inspiration grecque qui lui confèrent un charme intemporel. L'intérieur est étamé, garantissant ainsi l'hygiène et la longévité du produit.

Entièrement fabriquée à la main : du façonnage à la création des ornements et de la poignée, en passant par l'étamage, la soudure et le polissage, cette cafetière est le fruit d'un long processus où chaque étape contribue au résultat final. Ce pot est un véritable chef-d'œuvre d'artisanat.

Le produit est livré avec un sac en matière naturelle et constitue un cadeau idéal.

Caractéristiques du produit :

• Capacité : 200 ml
• Poids : 165 g
• Matériau : Cuivre de haute qualité avec revêtement intérieur étamé
• Poignée : Bois, en palissandre
• Ornements : Style grec

Ce produit a été testé pour la migration des métaux conformément aux normes applicables aux matériaux en contact avec les aliments. Des tests ont confirmé que l'intérieur étamé est parfaitement sûr.

Comment utiliser la cafetière briki en cuivre :

1. Ajouter les ingrédients : Versez le café fraîchement moulu, le sucre et l'eau dans la cafetière.
2. Chauffer : Placez la cafetière sur feu doux et chauffez jusqu'à ce que le café commence à mousser. Ne portez pas à ébullition.
3. Servir : Versez délicatement le café dans une tasse en essayant de conserver la mousse.

Cette cafetière peut être utilisée sur les plaques de cuisson à gaz et électriques. Cependant, dans le cas d'une plaque de cuisson électrique, vous devrez utiliser un adaptateur.

Pourquoi choisir une briki Cu29 ?

• Chauffage uniforme : Le cuivre conduit parfaitement la chaleur, ce qui offre des conditions idéales pour la préparation du café.
• Tradition et style : Les ornements de style grec et la qualité de fabrication font de cette cafetière un élément à la fois fonctionnel et décoratif de votre cuisine.
• Hygiène et durabilité : L'intérieur étamé garantit un nettoyage facile et une longue durée de vie au produit.

Entretien et lavage de la briki

Un entretien et un lavage appropriés de la cafetière en cuivre, ou briki, sont essentiels pour préserver sa qualité et sa longévité.

• Avant la première utilisation et après chaque utilisation : Lavez l'intérieur du pot à l'eau tiède et au détergent doux. Évitez d'utiliser des produits chimiques agressifs, des éponges abrasives ou tout autre outil susceptible de réagir avec le cuivre ou d'endommager sa surface.
• Séchez soigneusement : Après le lavage, essuyez le pot avec un chiffon doux pour éviter les traces d'eau et préserver l'éclat du cuivre.

Spécifications du matériau :

• Cuivre : Ce produit est composé à plus de 99 % de cuivre, ce qui signifie que sa couleur évoluera avec le temps ; des taches plus foncées peuvent apparaître, ce qui est inévitable. Ce changement de couleur n'affecte ni la fonctionnalité ni la qualité du produit. Il confère au pot un aspect vieilli. Toutefois, si vous souhaitez redonner à la casserole son éclat extérieur, nous vous recommandons de la nettoyer avec un mélange de jus de citron et de sel (100 ml d'eau - 2 cuillères à café de sel - jus d'un quart de citron) ou un produit nettoyant pour cuivre. Intérieur étamé : Les casseroles en cuivre sont étamées à l'intérieur pour des raisons de sécurité et de fonctionnalité. Le revêtement d'étain agit comme une barrière protectrice, préservant l'intérieur de la casserole de la corrosion. De plus, cela empêche les réactions chimiques qui pourraient se produire entre le cuivre et des substances telles que les acides.

Conseils supplémentaires :

• Rangement : Rangez la cafetière dans un endroit sec pour éviter l’oxydation du cuivre.
• Évitez les détergents : L’utilisation de détergents peut entraîner des réactions chimiques avec le cuivre ; il est donc recommandé de la laver avec des produits naturels.

Un entretien approprié de votre cafetière en cuivre garantira sa durabilité et son aspect esthétique pendant de nombreuses années.

À quoi faut-il faire attention lors de la préparation du café dans une briki ?

Préparer du café dans une briki est un art qui requiert attention et précision. Voici quelques points importants à retenir :

• Utilisez de l'eau fraîche filtrée et du café fraîchement moulu de haute qualité.
• Le bon dosage de café, d'eau et de sucre est crucial. En général, utilisez une cuillère à café de café et de sucre par tasse d'eau.
• Chauffez le café à feu doux. Une température trop élevée risque d'altérer les arômes délicats du café.
• Remuez délicatement le café pour dissoudre le sucre, mais pas trop souvent afin de ne pas perturber la formation de la mousse.
• Surveillez attentivement le café et retirez-le du feu dès qu'il commence à mousser. Ne le portez pas à ébullition.
• La mousse (crème) est un élément essentiel du café infusé dans une brique. Essayez de conserver un maximum de crème lorsque vous versez le café dans les tasses. Servez le café immédiatement après l'infusion pour apprécier pleinement sa saveur et son arôme. Ne placez jamais la cafetière sur le feu sans eau à l'intérieur afin d'éviter de l'endommager. Le feu doit être doux pour éviter que la poignée en bois ne prenne feu. Préparation : Versez 1 à 2 cuillères à café de café fraîchement moulu dans la cafetière. Ajoutez du sucre selon votre goût et versez de l'eau en laissant un peu d'espace en haut. Versez l'eau dans le diamètre le plus étroit de la cafetière. Chauffage : Placez la cafetière sur feu doux. Remuez délicatement jusqu'à ce que… Le sucre se dissout. Vous pouvez aussi l'utiliser sans sucre, et il n'est pas nécessaire de remuer. Laissez le café chauffer lentement jusqu'à ce qu'il commence à mousser. Évitez de faire bouillir, car cela peut détruire les arômes délicats du café.

Service :

• Lorsque la mousse commence à monter, retirez la cafetière du feu.
• Versez délicatement le café dans une tasse, en essayant de conserver le maximum de mousse.
• Attendez un instant que le marc de café se dépose au fond et savourez ce café aromatique.

En prêtant attention à ces détails, vous obtiendrez un excellent café aromatique qui reflétera pleinement le caractère traditionnel de cette boisson préparée dans une cafetière en cuivre.

Remarque ! En raison de la fabrication artisanale des cafetières, de légères imperfections ou variations dimensionnelles sont considérées comme normales et ne constituent pas un motif de réclamation. plaintes.

Différents noms pour le Briki à travers le monde

Le Briki, connu dans le monde entier, est un symbole de la tradition de la préparation du café, avec ses racines dans diverses cultures. Selon le pays, ce creuset est connu sous différents noms :

• Polonais : Dzezva, briki, tygielek
• Arabe : إبريق (ibrīq) ou ركوة (rakwa)
• Arménien : Սրճեփ (srdjep)
• Grec : Μπρίκι (briki)
• Turc : Cezve
• Russe : Турка (turka)
• Serbe et croate : Ђезва / Đezva
• Bulgare: Джезве (djezve)
• Français: Cezve ou cafetière turque
• Anglais: Cezve, ibrik, Turkish coffee pot

L'histoire du briki remonte à l'Antiquité, avec l'invention de la méthode de préparation du café en pot. Depuis, le briki est devenu partie intégrante de la culture du café dans de nombreux pays, préservant les traditions et les transmettant de génération en génération. Cette méthode de préparation du café, vieille de plusieurs siècles, est appréciée pour sa capacité à révéler toute la saveur et l'arôme des grains de café, ce qui la rend unique et inoubliable.

Nous vous informons que de légères variations de +/- 5 % peuvent exister par rapport aux dimensions et au poids indiqués dans la description du produit. De légères rayures, décolorations ou taches peuvent également apparaître en raison du processus de fabrication manuel. Nous vous assurons toutefois que ces différences sont insignifiantes et n'affectent ni la qualité ni la fonctionnalité du produit.