Café en grains fraîchement torréfié 100 % Arabica du Pérou 1 kg

Café fraîchement torréfié de Kiwi Garden Coffee Roasters

Café péruvien 1 kg Arabica fraîchement torréfié

Origine unique 100 % Arabica

« Origine unique » signifie littéralement « source unique » en polonais. Ce terme est utilisé à plusieurs niveaux : il peut s’agir d’un café provenant d’une seule plantation, d’une seule région ou d’un seul pays.

Fraîcheur : ce mot décrit parfaitement le café de Kiwi Garden Coffee Roasters.

En achetant notre produit, vous avez la garantie à 100 % que le café a été torréfié plusieurs jours avant l’expédition. Nous ne stockons pas le café, mais nous veillons à ce que nos clients reçoivent un produit aussi frais que possible. Notre système de production nous permet de toujours avoir du café frais en stock.

✔️ Vous recevrez votre café dans un délai maximum de 7 jours après la torréfaction. ✔️

PÉROU - CAJAMARCA

Le café péruvien de la région de Cajamarca est 100 % Arabica.

Ce café se caractérise par un arôme intense, avec des notes de chocolat, de sucre de canne et de cerise.

Grains de café 100 % Arabica cultivés à plus de 1 400 m d'altitude. L'air humide de cette région disperse les rayons du soleil, évitant ainsi une torréfaction excessive et permettant aux caféiers de pousser dans des conditions optimales.

INFORMATIONS SUR LE CAFÉ :

• Pays d'origine : Pérou

• Région : Cajamarca

• Composition : 100 % Arabica

• Variétés : Bourbon, Catuai, Caturra

• Altitude de culture : 1 400 à 1 800 m

• Méthode de traitement : Lavé

• Arômes : chocolat, sucre de canne et Cerise

• Amertume :moyenne (4/6)

• Acidité : moyenne (3/6)

• Intensité :élevée (5/6)

• Torréfaction : moyenne (4/6)

• Conditionnement : 1000 g

Café en grains fraîchement torréfié, Pérou, 100 % Arabica, directement de la torréfaction Kiwi Garden

Contrôle qualité du café dans notre torréfaction :

✔️ Contact permanent avec les fournisseurs de café.

✔️ Contrôle de l’humidité des grains avant la torréfaction.

✔️ Contrôle du processus de torréfaction (un programme spécial permet Pour la reproductibilité de tous les profils de torréfaction et l'enregistrement de chaque lot : contrôle de l'énergie fournie, de l'intensité d'extraction et de la température des grains pendant la torréfaction. ✔️ Maintien d'une humidité et d'une température constantes dans l'entrepôt de matières premières. ✔️ Contrôle du degré de torréfaction des grains à l'aide d'un colorimètre. ✔️ Dégustation en trois étapes (le jour de la torréfaction, deux jours après et deux semaines après) : comparaison et enregistrement des résultats. ✔️ Garantir la reproductibilité et le développement continu. ✔️ Fraîcheur garantie : le café est livré aux clients au plus tard une semaine après la date de torréfaction.

Chez Kiwi Garden Coffee Roasters, nous recommandons plusieurs méthodes d'infusion : mijoteuse, filtre V60, expresso automatique, tasse, cafetière à piston Presse, cafetière italienne, Aeropress, Chemex

Un emballage pratique garantit la fraîcheur :

✔️ Les cafés Kiwi Garden Coffee Roasters sont conditionnés dans un emballage à fermeture éclair extrêmement pratique.

✔️ Le sachet préserve la fraîcheur du café et permet une fermeture hermétique et répétée après chaque utilisation.

✔️ Garantissant la fraîcheur, même après ouverture, l’emballage utilisé prolonge la durée de conservation du café tout en préservant sa fraîcheur et son arôme.

✔️ Le design unique de l’emballage en fait un cadeau idéal.

Conservez votre fraîcheur longtemps Fraîcheur

Fraîcheur : ce mot décrit parfaitement le café de Kiwi Garden Coffee Roasters. En achetant notre produit, vous avez la garantie à 100 % que le café a été torréfié quelques jours avant l’expédition. Nous ne stockons pas le café, mais nous veillons à ce que nos clients le reçoivent aussi frais que possible. Notre système de production nous permet de toujours avoir du café frais en stock.

✔️ Vous recevrez votre café sous 7 jours maximum après la date de torréfaction. ✔️

*Après ouverture, conservez l’emballage bien fermé dans un endroit sec.