Brûleur de chef - YG-30105

Brûleur à gaz avec allumage piézoélectrique et réglage de la puissance de la flamme.

Idéal pour préparer des crèmes brûlées, flamber ou saisir viandes, steaks et légumes. C'est une excellente solution pour toute pâtisserie, boulangerie ou café. Le brûleur de 1,3 kW permet d'atteindre une température de 1 300 °C. Il fonctionne au butane provenant d'une bouteille externe, conformément à la norme EN 417. Raccordement de la bouteille par rotation. Consommation de gaz : 96 g/h. Informations complémentaires :