Description générale
Ensemble pratique de 6 couteaux à steak en acier inoxydable, idéal pour les repas de viande. Chaque couteau est conçu pour être court et maniable, permettant une coupe précise des viandes cuites tout en limitant l'effilochage.Spécifications techniques
- Poids : 418 g
- Taille de la lame : 11 cm
- Longueur totale : 22 cm
- Matériau de la lame : Acier inoxydable 1.4116-X50 Cr Mo V15
- Dureté après traitement thermique : 59 HRC
- Certificat CATRA : Très bien
- Matériau du manche : Résine acétal
Utilisation
Pour garantir l'intégrité et la durabilité des couteaux, il est recommandé de les laver à la main avec de l'eau chaude et de les sécher après chaque lavage. Évitez d'utiliser des chiffons ou des éponges abrasifs.Autres informations
- Lame en acier au chrome-molybdène-vanadium de haute qualité 1.4116-X50 Cr Mo V15
- Lame en électro-refoulage à partir d'une plaque de 3 mm
- Virole en acier pour assurer une adhérence maximale entre la lame et le manche
- Logo Berkel gravé sur la lame
- Logo doré sur la poignée avec un design reconnaissable
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