Batteur mélangeur professionnel 600 W avec cuve inox 15 Qt, 3 vitesses et accessoires pour boulangerie et restauration, 110 V
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Informations produit
Description
- Ce batteur avec cuve en acier inoxydable dispose d'un volume de 15 Qt pour regrouper les ingrédients d'une préparation. Sa capacité maximale de pétrissage de 1,5 kg de pâte aide à dimensionner les fournées sans confondre volume de cuve et charge admissible.
- Le moteur de 600 W propose trois vitesses sélectionnables afin d'adapter le travail aux différentes préparations. Cette sélection donne davantage de contrôle pour passer du pétrissage au mélange ou au fouettage avec l'accessoire correspondant.
- Ce batteur avec crochet spiralé, batteur plat et fouet réunit trois outils interchangeables. Le crochet travaille les pâtes, le batteur plat mélange les préparations intermédiaires et le fouet sert aux crèmes et aux blancs d'œufs.
- La grille de protection garde la préparation visible tout en limitant l'accès à l'outil en mouvement et les projections. L'arrêt automatique intervient lorsque cette protection est ouverte ou mal fermée, afin de réduire les risques pendant l'utilisation.
- Ce batteur avec cuve réglable en hauteur possède un volant pour positionner le bol selon les besoins du mélange. Les éléments amovibles facilitent le nettoyage après les préparations, tandis que les pieds en caoutchouc contribuent à la stabilité.
Ce batteur mélangeur pour boulangerie et restauration assure le pétrissage, le mélange et le fouettage de préparations culinaires. Il convient aux cuisines de restaurants, aux pizzerias, aux hôtels et aux établissements de formation culinaire. Son moteur de 600 W fonctionne sous une tension de 110 V et comporte trois vitesses sélectionnables. Une alimentation compatible est indispensable : cet appareil ne doit pas être branché directement sur une prise secteur de 230 V.
La cuve en acier inoxydable présente un volume de 15 Qt ; la charge maximale annoncée pour le pétrissage reste de 1,5 kg de pâte par préparation. Le crochet spiralé, le batteur plat et le fouet fournis couvrent notamment les pâtes à pain et à pizza, les pâtes à gâteau et les crèmes. Les pièces de mélange sont en inox alimentaire. La hauteur du bol se règle par volant et les composants amovibles simplifient leur entretien. L'appareil mesure 37,2 × 47,4 × 67,6 cm et pèse 49 kg ; son emplacement doit supporter ce poids.
Trois accessoires sur un même poste limitent le recours à plusieurs appareils pour les différentes étapes d'une recette. Le bol réglable et les pièces démontables facilitent l'organisation du travail, de la préparation des ingrédients au nettoyage.
Puissance : 600 W
Tension d'alimentation : 110 V ; branchement direct sur 230 V interdit
Volume de cuve : 15 Qt
Nombre de vitesses : 3
Capacité maximale de pétrissage : 1,5 kg de pâte par préparation
Dimensions de l'appareil : 37,2 × 47,4 × 67,6 cm
Poids de l'appareil : 49 kg
Matériaux : cuve en acier inoxydable, pièces de mélange en inox alimentaire, pieds en caoutchouc
Couleur : gris argenté
Réglage de la hauteur de cuve : par volant
Protection : grille avec arrêt automatique en cas d'ouverture ou de fermeture incorrecte
Équipement fourni : batteur mélangeur avec cuve, crochet spiralé, batteur plat et fouet
Caractéristiques
- MarqueNIKYPJ
- MatièresAcier inoxydable (inox)
- Nombre vitesse(s)3
- Poids60.301584 kg
- Puissance600 W
- Alimentation électriqueFilaire
- Réf. ManoManoME270045801
- MMID283126666155
- Réf. fabricantDfbyL10465
- EAN0638915532356
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