Description générale
Ce Bain Marie de haute qualité de Royal Catering est conçu pour une utilisation professionnelle dans les buffets, cafétérias, hôtels et événements. Il fonctionne sans eau, utilisant une chaleur sèche pour maintenir les aliments à la température idéale, tout en préservant leur goût et leur apparence. Avec un compartiment pour viande, il permet de servir une variété de plats, des ragoûts aux légumes, en passant par les sauces.Spécifications techniques
- Dimensions : 71 x 112 x 63,5 cm
- Puissance : 1700 W
- Tension : 230 V
- Capacité totale : 54,4 L
- Type de récipient : GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3
- Dimensions des bacs GN : 32,5 x 53 cm, 32,5 x 26,5 cm, 32,5 x 17,6 cm
- Matériau : Acier inoxydable
- Couleur : Argenté
- Profondeur des bacs : 150 mm
Compatibilité et accessoires
- 1 bac 1/1 GN - 150 mm avec compartiment pour viande
- 2 bacs ½ GN 1/2 - 150 mm
- 3 bacs 1/3 GN 1/3 - 150 mm
- 6 couvercles
- Lampe halogène avec trois ampoules
- Accessoires de montage
- Manuel d'utilisation
Installation
Le Bain Marie est facile à installer grâce aux accessoires fournis. Assurez-vous de placer l'appareil sur une surface stable et sécurisée, en utilisant les pieds antidérapants pour éviter tout glissement.Utilisation
Réglez la température jusqu'à 110 degrés pour maintenir vos aliments au chaud. L'écran LCD intégré vous permet de contrôler facilement la température. Les récipients amovibles facilitent le remplissage et le nettoyage, garantissant des conditions d'hygiène optimales.Autres informations
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