Bain-marie cuisson sous vide 12,5L - Buffalo

Bain-marie cuisson sous vide Buffalo 12,5LExactitude. Précision. Fiabilité. Ce sont les critères les plus importants pour tout appareil sous vide professionnel. L'appareil sous vide Buffalo répond parfaitement à ces critères. Spécialement conçu pour une utilisation professionnelle quotidienne, le bain-marie Buffalo maintient jusqu'à 12,5 litres d'eau à une température incroyablement précise (à ±0,5°C près) pendant de longues périodes, ce qui est essentiel pour obtenir des résultats de cuisson sous vide parfaits. Facile à utiliser, le Buffalo est doté d'un thermostat numérique et d'une minuterie, ce qui vous permet de toujours avoir le contrôle total du processus de cuisson. Il y a également une alarme de niveau d'eau bas, qui alerte l'utilisateur si la machine a besoin d'être remplie. Lorsqu'il est associé à un sac d'aliments sous vide préemballé, les résultats parlent d'eux-mêmes : des viandes et des poissons appétissants qui conservent toute leur saveur et leur texture. Des résultats impeccables à chaque fois - parfaits pour toute cuisine gastronomique.Points fortsCorps et couvercle en acier inoxydablePrécision de température de ± 0,5°CPlage de température: Min = ambiante +5°C / Max = 99°CMinuterie 0-99hEcran d'affichage LCDDispositif d'alarme de détection de faible niveau d'eauCaractéristiques techniquesModèle : Acier inoxydable. Minuteur. Capacité : 12.5 LCapacité : 12,5 LDimensions : 280(H) x 415(l) x 265(P) mmMatériau : InoxPuissance : 650 W. 2,8 APlage de température : 5 °C à 99 °CAlimentation : 230 VPoids : 7,5 kgPrise fournie : OuiRéférence : DM869Code EAN : 5050984350658