Baguette Backblech - 38 5 x 28 5 x 3 5 cm - 3 Fach - Acier Carbone Antiadhésif - Pour Baguettes Maison
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Informations produit
Description
Plaque à baguettes professionnelle conçue pour la cuisson homogène de pains allongés maison. Idéale pour les boulangeries artisanales ou la pâtisserie domestique, cette baguette backblech permet de façonner et cuire jusqu’à 3 baguettes en une seule fournée.
Structure en acier carbone robuste avec revêtement antiadhésif certifié alimentaire : évite le collage de la pâte et facilite le démoulage sans effort — une baguette backblech fiable au quotidien.
Conception perforée et légèrement bombée pour une circulation optimale de la chaleur : favorise une croûte croustillante et une mie aérée, résultat typique d’une vraie baguette backblech de boulanger.
Résistante à des températures allant jusqu’à 260 °C, cette baguette backblech convient aux fours traditionnels et aux fours à convection. Dimensions précises : 38,5 × 28,5 × 3,5 cm, hauteur utile 3,5 cm, 3 compartiments séparés.
Contenu de l’emballage : 1 × plaque à baguettes (acier carbone antiadhésif) — nettoyage manuel uniquement avec un chiffon humide et du liquide vaisselle doux. Ne pas mettre au lave-vaisselle pour préserver le revêtement.
Plaque à baguettes en acier carbone avec revêtement antiadhésif, conçue pour la cuisson professionnelle ou domestique de baguettes authentiques. Ses 3 compartiments individuels (38,5 × 28,5 × 3,5 cm) permettent de façonner, lever et cuire simultanément trois baguettes bien définies, avec une répartition thermique optimale grâce à sa forme bombée et ses perforations stratégiques. Résistante jusqu’à 260 °C, elle s’utilise en four traditionnel ou à convection. Son entretien simple — essuyage manuel après refroidissement — garantit une longue durée de vie du revêtement. Produit adapté aux particuliers passionnés de boulangerie maison, aux ateliers pédagogiques et aux petites boulangeries artisanales.Caractéristiques
- MarqueALVIOR
- Réf. ManoManoME215719634
- MMID445120108429
- Réf. fabricant260513HT1523-LL-1425
- EAN918382843552
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