Bac bain-marie inox anti-coincement, 20,5 L, profondeur 145 mm, format 53 x 32,7 cm pour buffet, restaurant et hôtel, 1 pièce

• Avec sa capacité de 20,5 L et sa profondeur de 145 mm, ce bac accueille les préparations en grande quantité. Son format de 53 x 32,7 cm convient au service de plats et d'accompagnements lors des buffets, réceptions et repas collectifs.
• Ce bac de restauration inox anti-coincement facilite la séparation des récipients lorsqu'ils sont empilés. Cette conception réduit les difficultés de désemboîtement au moment de préparer le service ou de réorganiser le rangement en cuisine.
• La construction en acier inoxydable épaissi fait de ce récipient un bac inox résistant à la rouille, adapté aux usages répétés en restauration. Il peut ainsi être réutilisé pour la préparation, le stockage et la présentation des aliments.
• Compatible avec le four jusqu'à 260 °C et avec le congélateur, ce récipient accompagne plusieurs étapes de préparation. Il limite les changements de contenant entre cuisson, conservation et service, sous réserve de vérifier les dimensions de vos équipements.
• La fabrication monobloc, sans soudure ni interstice d'assemblage, et les bords arrondis facilitent l'entretien et la manipulation. Les angles intérieurs arrondis rendent les zones de contact plus accessibles au nettoyage après chaque service.

Ce bac rectangulaire en acier inoxydable est destiné à la préparation, au stockage et au service des aliments en restaurant, hôtel, buffet ou à domicile. Sa capacité de 20,5 L et sa profondeur annoncée de 145 mm conviennent aux plats cuisinés, légumes et accompagnements préparés pour plusieurs personnes. Il est fourni à l'unité.

Les dimensions extérieures sont de 530 x 327 x 146 mm, pour un poids de 1,3 kg. La hauteur extérieure de 146 mm se distingue de la profondeur annoncée de 145 mm. Avant de l'insérer dans un bain-marie, un four ou un espace de rangement, vérifiez les dimensions utiles de votre équipement et la place nécessaire autour du rebord.

Sa structure monobloc en inox épaissi présente une finition argentée, des angles arrondis et un rebord périphérique. L'absence de soudures et d'interstices d'assemblage simplifie le nettoyage. La conception anti-coincement facilite la séparation de plusieurs bacs empilés.

Utilisable au four jusqu'à 260 °C et compatible avec le congélateur, ce bac de stockage alimentaire inox pour traiteur accompagne différentes étapes du travail en cuisine. Le même récipient peut servir à préparer les aliments puis à les présenter, ce qui réduit les transvasements. Lorsqu'il est chaud, manipulez-le avec des protections thermiques adaptées.

Capacité : 20,5 L

Matériau : acier inoxydable épaissi

Couleur : argenté

Dimensions extérieures : 53 x 32,7 x 14,6 cm

Profondeur annoncée : 145 mm

Poids du produit : 1,3 kg

Température maximale au four : 260 °C

Compatible avec le congélateur : oui

Construction : monobloc, sans soudure, bords arrondis

Conception : anti-coincement pour faciliter le désempilage

Quantité fournie : 1 bac