Armoire de maturation de viande 352 l 170 l 695 x 760 x 1720 mm
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Informations produit
Description
Code fabricant : 1030792
L'armoire de maturation de viande Arktic offre un environnement contrôlé et hygiénique pour une maturation précise. Fabriquée en acier inoxydable durable, elle est équipée d'une porte vitrée verrouillable composée de deux couches de verre trempé à faible émissivité, optimisant ainsi son efficacité énergétique grâce au blocage des rayons UV et de la chaleur extérieure. Un signal visuel et sonore indique un taux d'humidité inférieur à 15 % et la nécessité de remplir le réservoir d'eau. Ce dernier, en plastique ABS, doit être rempli manuellement. Une alarme se déclenche lorsque la porte reste ouverte plus de 3,5 minutes, évitant ainsi toute perturbation accidentelle à l'intérieur de l'armoire. Une lampe de stérilisation UVC intégrée empêche la prolifération bactérienne et garantit un environnement sain pour la viande. L'ouverture de la porte pendant la maturation empêche également le développement des bactéries. Un système de ventilation forcée assure une circulation d'air optimale. Des lumières LED situées des deux côtés de la chambre et au plafond offrent une meilleure visibilité tout en maintenant des conditions internes appropriées. L'armoire est équipée d'une fonction d'évaporation automatique de la condensation (vapeur d'eau). Caractéristiques du produit : Lampe de stérilisation UVC. Porte en verre trempé double paroi. Alarmes sonores et notifications visuelles. Plage de température : 1 à 25 °C. Plage d'humidité réglable : 60 à 85 %. Capacité de charge maximale de la barre de suspension : 50 kg. Capacité de charge par crochet : 25 kg.
Caractéristiques techniques :
Inclus :
L'armoire de maturation de viande Arktic offre un environnement contrôlé et hygiénique pour une maturation précise. Fabriquée en acier inoxydable durable, elle est équipée d'une porte vitrée verrouillable composée de deux couches de verre trempé à faible émissivité, optimisant ainsi son efficacité énergétique grâce au blocage des rayons UV et de la chaleur extérieure. Un signal visuel et sonore indique un taux d'humidité inférieur à 15 % et la nécessité de remplir le réservoir d'eau. Ce dernier, en plastique ABS, doit être rempli manuellement. Une alarme se déclenche lorsque la porte reste ouverte plus de 3,5 minutes, évitant ainsi toute perturbation accidentelle à l'intérieur de l'armoire. Une lampe de stérilisation UVC intégrée empêche la prolifération bactérienne et garantit un environnement sain pour la viande. L'ouverture de la porte pendant la maturation empêche également le développement des bactéries. Un système de ventilation forcée assure une circulation d'air optimale. Des lumières LED situées des deux côtés de la chambre et au plafond offrent une meilleure visibilité tout en maintenant des conditions internes appropriées. L'armoire est équipée d'une fonction d'évaporation automatique de la condensation (vapeur d'eau). Caractéristiques du produit : Lampe de stérilisation UVC. Porte en verre trempé double paroi. Alarmes sonores et notifications visuelles. Plage de température : 1 à 25 °C. Plage d'humidité réglable : 60 à 85 %. Capacité de charge maximale de la barre de suspension : 50 kg. Capacité de charge par crochet : 25 kg.
Caractéristiques techniques :
- - Marque : Arktic
- - Puissance absorbée (W) : 170
- - Couleur : noir
- - Nombre d'étagères : 3
- - Nombre de portes : 1
- - Charge maximale : 30
- - Type d'étagère : Grille
- - Niveau sonore (dB) : 69
- - Panneau de commande : Numérique
- - Capacité maximale (kg) : 126
- - Distance entre les plateaux (mm) : 90
- - Volume utile (L) - 352
- - Dimensions (mm) - 695 x 760 x 1720
Inclus :
- - Armoire à épices pour viande
- - 3 étagères
- - 1 barre pour crochets de suspension
- - 3 crochets
- - Plateau à sel (sel non inclus)
Caractéristiques
- MarqueHENDI
- Classe efficacité énergétique maxA+++
- Classe efficacité énergétique minD
- CouleurNoir
- Hauteur172 cm
- Largeur59.5 cm
- Longueur76 cm
- Poids81.5 kg
- Réf. ManoManoME203039179
- MMID341174888826
- Réf. fabricant204986_HENDI
- EAN8711369204986
Impact environnemental
- Classe efficacité énergétiqueE
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