Accessoire à pâtes pour robots KitchenAid, offrant 6 formes de pâtes différentes et une grande durabilité.

Rapport eau/farine : Le bon fonctionnement de la machine à pâtes dépend de l’humidité de la pâte. Avec une humidité de 44 à 45 %, la machine fonctionne de manière optimale. Plus simple et plus rapide : L’accessoire KitchenAid pour robots pâtissiers est équipé d’un coupe-pâtes qui permet de découper facilement les pâtes à la longueur souhaitée. Grâce à la variété de formes proposées, préparer des pâtes maison est plus simple et plus rapide que jamais. Six formes de pâtes : La machine à pâtes KitchenAid propose six formes pour réaliser des pâtes fraîches maison : spaghetti, bucatini, pâtes triangulaires, rigatoni, macaroni (petits et grands). Faire des pâtes maison devient un jeu d’enfant avec cet accessoire KitchenAid. Nettoyage facile : Cet accessoire KitchenAid est amovible, ce qui facilite grandement son nettoyage. Il est fourni avec une brosse de nettoyage pour éliminer les résidus de pâte collés à l’orifice de sortie. Remarque : Veillez à ce que l’orifice d’alimentation reste sec. Une excellente idée cadeau : Notre accessoire extrudeuse à pâtes est un cadeau idéal pour les familles qui possèdent déjà un robot pâtissier KitchenAid. L'accessoire à pâtes pour robot pâtissier KitchenAid vous fait gagner un temps précieux en cuisine et constitue un cadeau idéal pour la Fête des Mères, les réunions de famille, Thanksgiving ou Noël. Assurez-vous que votre recette est correcte et fonctionne. De nombreux commentaires font état de difficultés d'utilisation ou de nettoyage. Si vous recherchez des recettes de pâtes pour une extrudeuse KitchenAid plutôt qu'un rouleau à pâtisserie, la pâte doit être adaptée. Vous pouvez utiliser une recette préconisant 200 ml de semoule fine et 200 ml de farine tout usage ; cela semble faire une grande différence. Concernant le problème des rotinis qui ne se tordent pas : nous sommes désolés que les rotinis ne se tordent pas. Actuellement, la conception de notre produit ne le permet pas, mais il est possible de créer une pâte ressemblant à des pâtes triangulaires. Pâte à pâtes ou semoule : 500 g de farine type 00 ou de farine ordinaire, ou 500 g de semoule fine. 500 g de farine type 00 ou 500 g de semoule ; 4 œufs ; 2,5 ml (1/2 c. à café) de sel ; 2,5 ml (1/2 c. à café) d'huile. Ajouter un peu d'eau si nécessaire. Attention : la pâte ne sera pas assez molle (trop d'eau) pour former des pâtes. 500 g de farine type 00 ou de farine blanche ; 3 œufs ; 75 g de concentré de tomates ; 2,5 ml de sel ; 2,5 ml d'huile. Remarque : Introduire de petits morceaux de pâte dans la cheminée. Ne pas trop remplir pour éviter que la cheminée ne se bouche. Instructions : Verser la farine, le sel, l'huile et les œufs battus (mélangés au concentré de tomates si désiré) dans le bol du robot. À l'aide du crochet pétrisseur, mélanger à vitesse 1-2 pendant 2 à 3 minutes, en ajoutant de l'eau si la pâte est trop sèche. Arrêter le robot, rassembler les ingrédients et pétrir à la main jusqu'à obtenir une pâte lisse. Pour un résultat optimal, enveloppez la pâte et laissez-la reposer pendant environ 15 minutes avant d'utiliser la machine à pâtes.