1 plateau à baguettes perforé, acier au carbone, 38 x 32 cm, antiadhésif, pour baguettes et pains maison

Matériau : acier au carbone Dimensions : 38 x 32 cm Espacement entre colonnes : 7 cm Résistance thermique : jusqu'à 260°C Revêtement antiadhésif Ce plateau perforé en acier au carbone permet une circulation optimale de l'air autour des baguettes pendant la cuisson, favorisant une croûte croustillante caractéristique du pain français traditionnel ; Conçu avec un revêtement antiadhésif professionnel, il garantit un démoulage facile et un nettoyage rapide après chaque utilisation, même après la cuisson de pâtes riches ou collantes ; Sa structure renforcée utilise un acier au carbone plus épais que les modèles standard, assurant robustesse et résistance durable aux déformations lors d'une utilisation fréquente au four ; Polyvalent, il convient non seulement aux baguettes classiques, mais aussi aux petits pains, pains au levain, boules de pain et autres préparations artisanales nécessitant une cuisson aérée et uniforme ; Les perforations régulières et l’espacement précis de 7 cm entre chaque colonne permettent un positionnement stable et homogène de jusqu’à 4 baguettes simultanément, idéal pour la boulangerie domestique quotidienne.