1 kit levain, panier fermentation silicone pliable 25 cm, rotin naturel, bocal verre 730 ml, pour pain artisanal maison

Ce kit de fermentation pour pain au levain regroupe des éléments pensés ensemble pour simplifier chaque étape — de la culture du levain à la dernière pousse avant cuisson. Le panier en rotin naturel, tissé à la main, favorise une micro-aération constante et régule l’humidité superficielle de la pâte. Le bocal en verre de 730 ml offre une visibilité totale sur l’activité du levain, tandis que ses graduations en mL permettent des mesures fiables lors des rafraîchissements. La spatule en silicone de 24 cm s’adapte aux contours du bocal et assure un mélange doux et efficace. Le système pliable intégré facilite le transfert de la pâte vers la cocotte ou la pierre à pain, sans déformation. L’ensemble est conçu pour une utilisation durable, facile à nettoyer à l’eau tiède et à sécher à l’air libre, sans nécessiter de produits spécifiques. 1 panier de fermentation ovale en rotin naturel tissé à la main, dimensions 25 cm, conçu pour une bonne aération et une absorption optimale de l’humidité pendant la pousse de la pâte. 1 bocal en verre transparent de 730 ml avec ouverture large et graduations précises, adapté au suivi visuel de la fermentation du levain et à son entretien régulier. 1 spatule en silicone souple de 24 cm, ergonomique et résistante à la chaleur, permettant un mélange homogène sans abîmer les parois du bocal ni altérer la structure du levain. Panier pliable en silicone renforcé intégré dans le fond du rotin : facilite le démoulage délicat de la pâte levée tout en préservant sa forme et sa tension avant cuisson. Ensemble complet et équilibré pour débutants comme pour amateurs confirmés, optimisé pour la fabrication répétée de pains au levain maison avec régularité et confort d’utilisation.